Ya sabes que en cualquier barbacoa siempre hay algún entendido en cómo encender el fuego, pero no te preocupes que si no eres tú te vamos a decir cómo puedes quedar como el “rey de las barbacoas” haciéndolo con briquetas de carbón.
Como ya sabes, tienes que comprar un buen carbón vegetal, ¿qué no lo sabias?…
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Comprar briquetas de carbón vegetal
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¿Dónde comprar briquetas de buen carbón vegetal?
Pues desde luego no en cualquier sitio, ya que te pueden vender el típico carbón de centro comercial fabricado con maderas blandas como el eucalipto que se quema muy rápido y que cunde poco.
¿Qué carbón es mejor?
De hecho, el volumen y el peso de las bolsas de carbón nos dirá si es de calidad o no. A más volumen peor calidad.
Bueno, pues empecemos con la formación:
Briquetas de carbón vegetal
Las briquetas de carbón vegetal no son, ni más ni menos, que una masa comprimida y prensada de polvo y trozos de carbón vegetal triturado, en forma de almohada, que se utiliza como combustible para nuestros asados en la barbacoa o parrilla.
Pero como puedes imaginar no todas son iguales, tenemos unas que prenden muy rápido, otras que no tiran ni para atrás, unas que nos invaden de humo y otras que no hacen ni gota de él, ahh y no te olvides de que te duren el tiempo necesario para que el pollo no se te quede crudo.
Ventajas de usar briquetas de carbón vegetal
- Son ecológicas y renovables, podrás usarlas varias veces sin que cojan los sabores de lo que hayas cocinado anteriormente. ¡Vaya, que el pollo con sabor a sardinas no mola!.
- Cuando termines vas a comprobar que apenas tienes cenizas que recoger.
- Encienden muy rápido (mira el truquito que te dejo más abajo)
- Aguantan más tiempo encendidas
- Buen poder calorífico para poder asar la comida
- Más económicas que el carbón vegetal
Cómo se elaboran las briquetas de carbón
Te mostramos aquí un video de la fabricación de las briquetas:
Si eres amante de la barbacoas de calidad no dudes en comprar un buen carbón vegetal en briquetas que te proporcionará un fantástico sabor a tus comidas.
Mejores ofertas de briquetas de carbón
Te mostramos aquí las mejores ofertas para que puedas comprar las briquetas de carbón que necesitas para tu barbacoa y también puedas elegir entre las de mejor calidad.
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Briquetas o carbón vegetal
Desde luego, los restaurantes y asadores usan carbón vegetal, tiene más poder calorífico.
Aunque las briquetas al ser más compactas duran más tiempo y también reparten mejor el calor al ser más pequeñas.
Cuanto más nos dure encendido más tiempo de uso y menos cantidad hay que reponer.
La madera que se usa para este carbón vegetal de calidad suele ser de encina o el quebracho argentino.
Si tenemos que elegir entre briquetas o carbón vegetal y eres amante de una buena barbacoa entendemos que te guste un buen trozo de carbón.
La briqueta se hace con los restos de carbonilla mezclados con algún aglutinador e incluso con restos de astillas de madera.
Es simplemente una forma más barata de poder usar carbón vegetal con unos resultados espectaculares.